ささまさむね 特別純米 一回火入れ
- 2016/06/11
- 02:34
蔵の街喜多方の「笹正宗酒造」さんから、通年商品『ささまさむね 特別純米 一回火入れ』が入荷いたしましたのでご案内させていただきます。
このお酒は、蔵の跡継ぎである岩田悠二郎専務と蔵人とで醸す新しいブランドになります。喜多方産酒造好適米を純米吟醸スペックまで磨き、穏やかな吟醸香と、ほんのり甘みのある透明感が魅力です。飲食店にて友人と、店主こだわりの和食で合わせてみたところ、料理を引き立て、料理に引き立てられる、理想的な食中酒でした。同時に、入手困難と言われる有名銘柄数種とも飲み比べてみましたが、酒質、お料理との相性、さらには価格、どれをとってもこちらに軍配があがりました。「いい酒だ！」と心から思えた素晴らしいお酒です。
また、このお酒は、インターナショナル ワイン チャレンジ2015「ＳＡＫＥ部門」にて金賞を受賞しており、今後ますます注目されていくのではないでしょうか。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
産地 福島県喜多方市
販売形態 通年
ｱﾙｺｰﾙ度 15
使用米／精米歩合 <麹米>喜多方産五百万石50% <掛米>喜多方産華吹雪55%
使用酵母 うつくしま夢酵母、協会1801号
火入れタイプ 1回
日本酒度 -1.5
酸 度 1.6
管理方法 要冷蔵
本体価格 1,204円(720ml) 2,407円(1.8L)
※画像をクリックすると拡大画像になります。
このお酒は、蔵の跡継ぎである岩田悠二郎専務と蔵人とで醸す新しいブランドになります。喜多方産酒造好適米を純米吟醸スペックまで磨き、穏やかな吟醸香と、ほんのり甘みのある透明感が魅力です。飲食店にて友人と、店主こだわりの和食で合わせてみたところ、料理を引き立て、料理に引き立てられる、理想的な食中酒でした。同時に、入手困難と言われる有名銘柄数種とも飲み比べてみましたが、酒質、お料理との相性、さらには価格、どれをとってもこちらに軍配があがりました。「いい酒だ！」と心から思えた素晴らしいお酒です。
また、このお酒は、インターナショナル ワイン チャレンジ2015「ＳＡＫＥ部門」にて金賞を受賞しており、今後ますます注目されていくのではないでしょうか。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
産地 福島県喜多方市
販売形態 通年
ｱﾙｺｰﾙ度 15
使用米／精米歩合 <麹米>喜多方産五百万石50% <掛米>喜多方産華吹雪55%
使用酵母 うつくしま夢酵母、協会1801号
火入れタイプ 1回
日本酒度 -1.5
酸 度 1.6
管理方法 要冷蔵
本体価格 1,204円(720ml) 2,407円(1.8L)
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